Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина
Покров, не готова к переезду, не готова к командировкам
Инженер-технолог общественного питания
300 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 20 лет 7 месяцев
Январь 2011 — по настоящее время
14 лет 6 месяцев
ООО" Гейм"
Тверь
шеф-повар
Контроль выпускаемой продукции, поступающего сырья.
Ведение документации, сертификатов, вет. справок, бракиражного журнала.
Контроль за исполнением обязанностей сотрудников.
Контроль за санитарным состояние производственного оборудования.
Контроль за санитарным состояние производственных цехов. Проектирование производственных цехов.
Составление технико-технологических карт., разработка новых блюд.
Январь 2008 — Январь 2011
3 года 1 месяц
Чикен Хауз
Тверь, www.chickenhouse.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
заведующая производством
Контроль качества входящего сырья, выпускаемой продукции, организация работы кухни, разработка новых блюд, технологических карт, соблюдения санитарных норм на производстве.
Январь 2003 — Январь 2006
3 года 1 месяц
швейная фабрика столовая
Тверь
Повар-кассир
Опыт работы: Повар-кассир. Тверская швейная фабрика (столовая)
Навыки
Уровни владения навыками
Портфолио
Высшее образование
2008
технологический менеджмент, инженер-технолог общественного питания
2008
Московский университет технологии и управления
Факультет-технологический менеджмент, инженер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения